Appel aux producteurs : concours Coq de Cristal 2016

Vous souhaitez valoriser vos produits de bouche agricoles et artisanaux ? La 9ème édition du concours Coq de Cristal – organisée conjointement par l’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité et Accueil Champêtre en Wallonie – est faite pour vous.

9 catégories invitent les transformateurs à concourir :

  • Fromage frais de chèvre aromatisé thym-miel (ouverte aux transformateurs)
  • Fromage de vache à pâte molle et à croûte fleurie nature
  • Yoghourt à boire aromatisé à la fraise
  • Viande bovine : entrecôte
  • Viande porcine : lard de poitrine maigre salé
  • Volaille : blanc de poulet
  • Filets de truite fumés
  • Pâté de foie à la viande wallonne (catégorie ouverte aux bouchers)
  • Vin de raisin effervescent

Informations , règlement et inscription sur www.apaqw.be ou www.accueilchampetre.be.