Prochaine édition : 7 juillet 2025 Le Pôle Technologies et Conservations Alimentaires de DiversiFERM organise une journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires, sur les méthodes de transformation et de conservation des framboises, fraises et petits fruits. Formateurs : François Michels – DiversiFERM – Pôle Technologies et Conservations Alimentaires Prérequis à la…
Prochaine édition : 2 juin 2025 Le Pôle Technologies et Conservations Alimentaires de DiversiFERM organise une journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires, sur les méthodes de séchage des fruits et des plantes aromatiques. Formateurs : François Michels – DiversiFERM – Pôle Technologies et Conservations Alimentaires Prérequis à la formation : Aucun…
Lorsque l’on produit des denrées alimentaires artisanales, créer une étiquette correcte pour ses produits peut s’avérer être un véritable casse-tête ! DiversiFerm a compilé pour vous toutes les informations devant figurer sur l’étiquetage d’un produit ainsi qu’une série d’exemples d’étiquettes des denrées les plus fréquemment rencontrées sur le terrain via ce lien : T’as tout sur ton étiquette ?…
Prochaine édition : 18 mars 2025 Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une demi-journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires autour des bonnes pratiques d’hygiène et leur mise en œuvre dans les procédés de transformation. Formatrices : Adelise Lefèvre & Juliette de Laubier – DiversiFERM – Pôle Qualité et…
Cette page a été développée pour servir d’aide-mémoire afin de naviguer rapidement vers les informations fréquemment utilisées sur le site web de l’AFSCA. ⚠️ L’AFSCA a un nouveau site internet ce qui entraîne un peu de travail de mise à jour des liens renvoyant du site de DiversiFERM vers celui de l’AFSCA. Normalement, les liens…
Huitième édition de notre évènement annuel Il s’agit d’un évènement organisé par DiversiFerm depuis 2016. Cette journée est l’occasion de s’informer, se former et d’échanger sur différents aspects techniques, juridiques, pratiques … en lien avec la transformation des produits à la ferme, l’artisanat agro-alimentaire et la commercialisation via les circuits courts. Cette nouvelle édition aura…
