Mise à jour 2017 du vade-mecum de la valorisation des produits agricoles et de leur commercialisation en circuit court

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Le vade-mecum a été mis à jour en fonction de l’évolution des différentes législations. Les modifications par rapport à la version 2016 concernent principalement les points suivants :   26 Avril 2016 : publication du « Guide d’autocontrôle générique pour le secteur B2C ». Ce guide est composé d’un manuel pratique générique et de différents modules spécifiques.…

Novel Food

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Est-ce que tous les animaux et végétaux peuvent-être considérés comme des denrées ? Derrière cette question se cache le terme de Novel Food qui comprend les notions de « nouveaux aliments » et « nouveaux ingrédients ». Le moteur de recherche du catalogue européen sur le statut des végétaux, animaux, etc. vous permettra de rechercher la ou les autorisation(s)…

Appel aux producteurs: concours Coq de Cristal 2017

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  Vous souhaitez valoriser vos produits d’exception lors de la 23ème édition du concours Coq de Cristal ! Cette compétition entre produits de bouche agricoles et artisanaux wallons est organisée conjointement par l’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité, Accueil Champêtre en Wallonie et le Cheval de Trait Ardennais. Cette année, un « Prix…

Journée d’étude: « Surplus agricoles et aide alimentaire : pistes pour renforcer les liens entre acteurs »

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L’IEW (Fédération Inter-Environnement Wallonie) organise une journée d’étude et vous donne rendez-vous le 22 juin de 9h45 à 16h00 à Mons, Hainaut Développement, Boulevard Initialis 22. Les objectifs de l’évènement sont les suivants : Proposer des pistes aux producteurs et aux acteurs de l’aide alimentaire pour renforcer les liens entre ces acteurs et de ce fait…