Rencontres et échanges : quelles pistes pour améliorer la qualité des circuits courts ?
Informations complètes sur le site d’Inter-Environnement Wallonie.
Appel aux producteurs : concours Coq de Cristal 2016
Vous souhaitez valoriser vos produits de bouche agricoles et artisanaux ? La 9ème édition du concours Coq de Cristal – organisée conjointement par l’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité et Accueil Champêtre en Wallonie – est faite pour vous. 9 catégories invitent les transformateurs à concourir : Fromage frais de chèvre aromatisé thym-miel (ouverte…
CONCOURS
Dans le cadre du projet (OTEL – organisation du travail en élevage), le CRA-W, en partenariat avec la DGRANE, organise un concours de trucs et astuces dans l’organisation du travail. Les lauréats remporteront des journées ou un week-end de détente avec le service de remplacement inclus. L’objectif de ce concours est de : faire…
Site web de DiversiFerm en construction
Depuis quelques semaines le site web de DivesiFerm présente une information minimaliste. Nous le réorganisons afin de mieux présenter les informations essentielles comme : nos actualités, nos formations, nos publications d’informations et de dossiers thématiques, … Bonne visite !
Cahier des ateliers collectifs ou partagés de transformation
La diffusion d’outils méthodologiques pour contribuer au développement des initiatives entrepreneuriales en circuits courts constitue une des missions du Centre de Référence des Circuits courts de l’AEI. Dans ce cadre, les partenaires du projet (DiversiFerm, SAW-B et l’AEI) ont élaboré un cahier méthodologique sur les projets d’ateliers collectifs ou partagés de transformation alimentaire. Ce cahier…
A propos du lait cru
Ce fascicule s’adresse principalement aux producteurs de lait et aux professionnels du secteur mais il peut être lu par toutes les personnes, consommateurs, diététiciennes, personnel de la santé, cherchant une information objective sur ce produit si particulier. Le document est téléchargeable en suivant ce lien. Bonne lecture !