Prochaine édition : 17 avril 2025 Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une demi-journée de formation à l’attention des fabricants de produits laitiers. Les règlements en vigueur imposent un certain nombre d’analyses microbiologiques sur les denrées alimentaires y compris les produits laitiers afin d’assurer la qualité sanitaire du produit mis sur le…
Prochaine édition : 13 mai 2025 Le Pôle Technologies et Conservations Alimentaires de DiversiFERM organise une journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires, sur les méthodes de transformation et de conservation des framboises, fraises et petits fruits. Formateurs : François Michels – DiversiFERM – Pôle Technologies et Conservations Alimentaires Prérequis à la…
Prochaine édition : 25 mars 2025 Le Pôle Technologies et Conservations Alimentaires de DiversiFERM organise une journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires, sur les méthodes de séchage des fruits et des plantes aromatiques. Formateurs : François Michels – DiversiFERM – Pôle Technologies et Conservations Alimentaires Prérequis à la formation : Aucun…
Prochaine édition : 18 mars 2025 Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une demi-journée de formation à l’attention des transformateurs de denrées alimentaires autour des bonnes pratiques d’hygiène et leur mise en œuvre dans les procédés de transformation. Formatrices : Adelise Lefèvre & Juliette de Laubier – DiversiFERM – Pôle Qualité et…
Le Pôle Qualité et Hygiène alimentaire de DiversiFerm organise une journée de formation, à Gembloux, à l’attention des agriculteurs laitiers qui transforment leur lait en produits laitiers au lait cru. Ces formations sont dispensées avec Fourrage Mieux et le Comité du Lait. Tarif 80€ TVAC par participant, lunch compris Où et Quand ? Le jeudi…
Huitième édition de notre évènement annuel Il s’agit d’un évènement organisé par DiversiFerm depuis 2016. Cette journée est l’occasion de s’informer, se former et d’échanger sur différents aspects techniques, juridiques, pratiques … en lien avec la transformation des produits à la ferme, l’artisanat agro-alimentaire et la commercialisation via les circuits courts. Cette nouvelle édition aura…
