Qualité, hygiène des procédés et microbiologie alimentaire

Les formations en hygiène alimentaire de DiversiFerm

Ces formations sont dispensées par l’équipe du pôle qualité et hygiène de DiversiFerm basée au Laboratoire Qualité et Sécurité des produits agro-alimentaires de Gembloux AgroBio Tech (ULiège).

Les thématiques abordées sont les suivantes :

bonnes pratiques d’hygiène
méthode HACCP et formation à l’autocontrôle
méthodes de nettoyage et désinfection
étiquetage des denrées alimentaires
législation alimentaire
date limite de consommation (DLC, DDM)
infrastructure de transformation en agro-alimentaire artisanal

Ces thématiques peuvent faire l’objet d’une formation unique ou être combinées une formation ou cycle de formations.

Détails des formations

Vous voulez en savoir plus sur notre formation sur les obligations pour la sécurité alimentaire (BPH, HACCP), sur l’étiquetage des denrées alimentaires ou sur les bonnes pratiques d’hygiène ? N’hésitez pas à consulter nos fiches descriptives.